tremper ou ne pas tremper?

Je milite pour que persiste cette coutume de tremper son croissant dans son café.

Pour, bien sûr! Qui dira le goût inimitable du croisssant trempé dans le café. Lorsque le beurre, légèrement salé, rencontre la saveur corsée d'un petit noir pris au comptoir. Plus que la présence de la corbeille de croissant sur la table, il faut savourer l'avant- goût de cet instant où la saveur beurrée de la viennoiserie pique une tête dans le liquide ambré du thé.

Lorsque l'exquise lunule croustillante se nappe de chocolat mousseux et bouillant alors, le silence se fait en soi. La langue devient douceur pour accueillir cette consolation et le palais devient abside qui recueille ces arômes subtiles. Ellehache